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▊ 日常飲食添上這一杯 ! 留住行動力 ?

2019 資料來源 | 美的好朋友、痛風與高尿酸血症診療指引

痛風發生率,男性高出女性 6 倍?

根據 2016 年台灣痛風與高尿酸血症治療指引,痛風的盛行率高達 6.24%,而隨著年紀增長,罹患痛風的機率也會增加。而男性的發生率更是女性的 6 倍,所以別再說,你與痛風無關,因為痛風的發作,除了和基因、性別有關,特別與生活作息、飲食息息相關,那麼要如何在日常飲食中預防呢?

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痛風發作時,你會有多痛?

痛風又被稱為代謝性關節炎,是因為痛風是體內的代謝產物「尿酸」在關節內沉積,以發了免疫反應,進而產生發炎症狀。而痛風發作時,關節處常有紅腫、熱脹等症狀,嚴重時,導致尿酸沉積,累積在關節等處的結晶體侵蝕骨頭、導致關節變形。

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預防痛風你可以做什麼?

預防痛風,把握兩個概念「減少高風險食物」、「增加日常保健」。

 

第一點,減少高風險食物攝取,首先是控制生活作息、飲食,盡量避免酒精、精緻含糖食物、注意蛋白質的攝取,避免食用過多的內臟類食物、海鮮等。

第二點,增加日常保健行為,適當的運動、每日補充足夠的水分,你還可以攝取預防痛風的天然食物,例如:牛奶、攝取含有維他命C的蔬果等。 其實你還可以在日常飲食中,規律飲用酸櫻桃汁,攝取天然的花青素。

 

花青素具有抗發炎的功能,根據 2014 年《Journal of Functional Foods》功能性食物期刊 [閱讀研究],酸櫻桃汁含有花青素,能夠緩解發炎狀態、以及痛風、關節炎帶來的不適感。相較藥物,屬於預防痛風低風險的天然食物。在中華民國風濕病醫學會發表的《痛風與高尿酸血症診療指引》也有提到,食用櫻桃超過 5 小時以後會有明顯的血清尿酸值下降。

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